油燒至五成熱時(shí)，用手將丸子團(tuán)成型，一個(gè)個(gè)放入。

先炸一遍定型，再改小火復(fù)炸一下，炸透炸熟。

撈出放在廚房紙上，吸去余油便可。

趁熱吃吧。

小貼士1. 蘿卜一定要用水汆到七八成熟，一是為了掃除蘿卜的異味，二是為了炸的時(shí)分更輕易熟透。過(guò)冷水能夠連結(jié)色彩翠綠悅目。

2. 炸的時(shí)分一樣平常炸兩次，第一次定形，第二次炸透。

3. 推斷油五六成熱的措施，我一樣平常用木筷子頭插入油里，筷子頭冒出精密的良多小氣泡就差未幾了。假如用電磁爐控溫，溫度正在160度擺布就差未幾五成熱了。

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