炒秋葵的做法取步調(diào)1.

先將秋葵蒂切掉備用

鍋中放水煮開(kāi)后放進(jìn)秋葵，加進(jìn)鹽和一點(diǎn)點(diǎn)食用油，或者煮三分鐘，秋葵略微變軟撈出瀝干水份備用

與炒鍋，鍋熱后放進(jìn)少許食用油，轉(zhuǎn)小火放進(jìn)蒜終炒香，待蒜終微微發(fā)黃后放進(jìn)秋葵翻炒，順次加進(jìn)醬油，蠔油，再加少許凈水(水量或許兩大勺)，蓋上鍋蓋煮2分鐘

翻開(kāi)鍋蓋，轉(zhuǎn)大火收湯，最終放入小米辣和雞精翻炒幾下(留意不消放鹽了),出鍋！

小貼士小米辣能夠按照小我口味插足，但不認(rèn)為加超越4個(gè)，太辣就失去秋葵自己的味道了，為孩子吃的話(huà)能夠不加

加水適當(dāng)，憑據(jù)情形，只要讓鍋內(nèi)沒(méi)有燒干就好了，若是加多了還不妨事，大火收湯便可

標(biāo)簽：