將紅豆趁熱倒入山藥泥中，攪拌勻稱。

與小份紅豆山藥泥，用模具塑形，軟糯甜美的點心就做好了。

小貼士梓萱先容，山藥最好挑選淮山藥，還便是俗稱的“鐵棍山藥”，此類山藥質(zhì)地精密，滋補結(jié)果好，其含有的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，有利于改進脾胃消化吸收功效，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品。紅豆山藥糕里的紅豆，李時珍稱其為“心之谷”，一樣健脾胃益胃、通氣除煩。

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