家常素食清炒蓮藕片的食材和調(diào)料

家常素食清炒蓮藕片的做法取步調(diào)第1步.

預(yù)備資料，蓮藕去皮切薄片，用活動水多沖刷幾遍，直到水變清徹為止，然后正在浸一會兒，正在炒前2分鐘擺布撈起瀝干水分。蔥姜蒜切終，紅蘿卜切成小片，木耳泡發(fā)洗清潔備用。

鍋內(nèi)放油，油熱插足姜蒜蔥終炒香，，再放入紅蘿卜片和木耳爆炒片時倒入藕片繼承翻炒，大火炒至變色。

能夠一邊炒一邊緣鍋邊滴點(diǎn)水連結(jié)水分不必要炒干。（還能夠加一點(diǎn)點(diǎn)白醋來包管蓮藕爽利適口）末了加鹽調(diào)味，灑上蔥花，一道很平淡厚味的素菜就完成了

裝盤便可享用美食啦

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