蟹味菇煮豆腐的做法取步調(diào)第1步.

備料：嫩豆腐，切方塊。蟹味菇，洗凈備用。蒜頭切粒，備好花椒。蔥切粒。

大火，先下油爆香蒜粒、花椒，然后下一勺豆瓣醬，翻炒幾下，再下蟹味菇，持續(xù)翻炒幾下，最終把豆腐放進(jìn)，再加進(jìn)溫開(kāi)水，小火燜5-10分鐘（留意水量，調(diào)劑工夫，若是水太多，能夠勾芡收汁）最終，灑進(jìn)蔥花。

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