主料:核桃2千克 白砂糖200克 味精,醬油各適當(dāng)。

　　醬核桃仁的特點(diǎn):味道鮮美適口,養(yǎng)分豐碩,是佐粥、下酒的佳肴。

　　教您醬核桃仁怎么做,如何做醬核桃仁才好吃

　　1.將核桃洗潔凈后放入蒸鍋內(nèi),置爐火上蒸幾分鐘。然后掏出放冷水中浸泡一會,掏出瀝干水分,破殼與仁。

　　2.用開水將核桃仁浸泡10分鐘,掏出剝?nèi)ネ馓?放一清潔的帶蓋容器中(不消金屬容器)。

　　3.醬油放入鍋中煮沸,冷卻后,倒入往衣核桃仁中(醬油的用量最好能淹沒核桃仁),參加白砂糖、味精。浸泡1禮拜,便可食用。

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