若是有現(xiàn)成咸蛋黃，咸蛋黃烤箱180度10分鐘烤熟。若是沒有的話能夠快手做一個，不外須要半天從前入手下手。（詳見tips ）

烤蛋黃的時分，把冰箱里的奶油奶酪正在微波爐里叮20秒到軟化和黑芝麻碎拌正在一起成固體。（請自行腦補肉餡的干濕水平）

椰子油如是固體，還往微波叮20秒成液體，打入雞蛋，攪勻。順次放入鹽，泡打粉，椰子面粉，車前子殼粉，攪勻成面團。（差別面粉吸水性差別，請酌情加減，原則是成為有點粘手但不會有大塊粘在手上的那種面團）

面團分紅兩半，用手掌壓成大一點的餅狀。拿一張面餅，放一半黑芝麻糊，再放蛋黃，再把另一半黑芝麻糊蓋上去，用手把縫合上。最終把另一半面餅蓋上去，把縫合上，正在手掌里多搓一搓讓縫更好的貼合。

烤箱180度30-40分鐘。（請按照烤箱狀況調(diào)劑，烤出來會很像一塊石頭）

小貼士一個350大卡，14克蛋白質(zhì)，25克脂肪，18克碳水（凈碳水5克擺布）。干一堆扔在冷凍，吃的時辰烤箱叮10分鐘就可以出門邊走邊啃了。

雞蛋黃干咸蛋要領：

一個盤子灑上厚厚的一層鹽（不必要疼愛鹽，最少1厘米吧），拿出的雞蛋正在鹽上放一下為蛋黃做個坑。

由中心把蛋敲開，下面一個碗接著蛋清，兩邊倒頻頻就只剩下蛋黃正在蛋殼里了。輕手軟腳沒有要把蛋黃弄破。

把蛋黃放在坑里，上面再灑那么多的鹽完全擋住。

靜置半天到一天后，蛋黃會變硬，感覺不敷硬就再放一放。掏出來沖掉表面的鹽就好了。

（濕潤的鹽放在烤箱里烤一烤或是鍋里干炒一下，又是一把好鹽。）

外層面團的方劑，能夠用來干良多面食——包子餃子餅面條英式麥芬，請闡揚設想。（覺得面團散的話就多放一點兒車前子殼粉，但注意在和液體夾雜前最好取面粉曾經(jīng)拌勻大概面粉曾經(jīng)簡樸和液體攪拌過，否則它們會馬上逢水成坨。）

素食生酮tips: 生酮請較量爭論凈碳水

凈碳水＝碳水用量-膳食纖維

（膳食纖維沒有會被身體當作糖分供能，并且有助于排便。）

Which means 您看到椰子面粉100克里有50多的碳水去掉30多的膳食纖維實在只有20多的碳水。（和齊麥面粉65克碳水只有12克膳食纖維相比，低碳多了吧）

*杏仁粉更兇猛一些（畢竟是杏仁磨的，但也貴 ?。?00克里17克碳水有10克是膳食纖維*

*亞麻籽粉我查到的居然20克碳水全部都是膳食纖維*

果真堅果的粉更能滿意脂肪攝取和無碳飲食。

標簽：