番茄最早生善于南美洲，當(dāng)?shù)厝税阉闯捎卸镜墓?，無(wú)人敢食，作為一種觀(guān)賞植物來(lái)看待。十六世紀(jì)，英國(guó)公爵俄羅達(dá)拉正在南美洲旅游，很喜歡番茄這類(lèi)觀(guān)賞植物，大喜過(guò)望普通將其帶回英國(guó)，作為戀愛(ài)的禮品獻(xiàn)給了戀人伊麗莎白女王以表達(dá)愛(ài)意，今后，戀愛(ài)果、戀人果之名就廣為流傳了，人們把番茄種正在莊園里，并作為意味戀愛(ài)的禮品送給愛(ài)人。

直到十七世紀(jì)，有位法國(guó)畫(huà)家曾多次刻畫(huà)番茄，面臨這心愛(ài)而有毒的漿果，實(shí)在抵擋不住勾引，冒著生命危險(xiǎn)吃了一個(gè)，沒(méi)想到味道竟是甜甜的、酸酸的。因而“番茄無(wú)毒能夠吃”的動(dòng)靜敏捷傳遍了天下。

番茄含有豐厚的養(yǎng)分，更有清熱解毒、利尿通便、扶助消化的成效。蘋(píng)果酸和檸檬酸可扶助胃液對(duì)脂肪物質(zhì)舉行消化，吃點(diǎn)番茄不光助消化，且可防消化不良。番茄亦有利尿作用，熱天還能夠?qū)⒎哑緶?dāng)茶喝，有清熱防暑的成效。梓萱正在小暑時(shí)節(jié)選取鑲番茄為分享菜品，更有“柿柿如意”的愿念，讓這道食品又有了柿柿如意飯的美稱(chēng)。

小暑溫風(fēng)至，實(shí)驗(yàn)一湯一飯的清冷自處 | 素食的食材和調(diào)料

小暑溫風(fēng)至，實(shí)驗(yàn)一湯一飯的清冷自處 | 素食的做法取步調(diào)第1步.

西紅柿洗好，糙米飯煲好，碎海苔，雞蛋備用。

西紅柿根部朝上，與上三分之一橫切，將底下一半果肉挖出待用。

將西紅柿外殼裝上糙米飯

倒上碎海苔

小貼士盈余的西紅柿果肉取雞蛋搭配，熬造甘旨的西紅柿蛋花湯。

小暑，養(yǎng)心為主，赤色進(jìn)心，心靜了，暑熱自消。柿柿如意飯盈余的西紅柿果肉，恰恰熬出西紅柿蛋花湯，湯取飯配，圓滿(mǎn)。

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